SUSHI-tilbudet i Tromsø

Som Sushi entusiast tenkte jeg å fortelle om min opplevelse av Sushien i Tromsø.

 Sånn basic er det 3 Sushilevrandører i Tromsø, hvorav to er resturanter. Det kommer stadig nye og det kommer vist enda en alà Sakura, som jeg skriver om lenger ned.

Den ene er Lotus sushibar som slo seg sammen med Il-Mare. De er fortsatt to forskjellige resturanter, men med en egen felles avdeling med sushi. Her er det aseatiske kokker som lager maten, på et synlig kjøkken. Du kan omså sitte på en barstol å se på at de jobber. Det synes jeg er betryggende.Der får man et inntrykk av en ordentlig Sushiplass. Veggene er blåe, det er blomster og et stort akvarie med fisk. Det gir et søtt utrykk. Et pluss med denne plassen er at man kan velge en og en sushibit eller du kan velge forskjellige smaker med 8 biter som man ellers gjør. Så vil du ha bare 1-2 biter ekstra, så får du selvfølgelig det! Det er et pluss. Minus med Lotus er at de ikke har noen som helst form for nettside. Ikke engang på Facebook, noe de burde satse på.

Den andre plassen er den nyeste og heter RÅ Sushi | Bar. I følge nettsidene deres forteller de at de er en rendyrket resturant med råvarer av høy kvalitet fra den Nord-Norske kysten. Lokalene deres er stramme og profesjonelle. Jeg føler egentlig at jeg burde pynte meg før jeg trår inn døra.
Men RÅ overakser veldig! De har virkelig den beste sushien jeg noen gang har smakt. De drar matretten Sushi til et helt annet nivå! Det er nesten så den ikke kan kalles sushi. De har utrolige varianter, med jordbær, mango, frityrstekte ruller med kremost. Smakene eksploderer i munnen kan ikke annet enn å nytes. Jeg tenker på sushi alt for ofte nettopp av den grunnen. Et minus med Rå er at de er så forferdelig dyre, å av den grunnen velger jeg som oftest å gå på Lotus. Også fordi jeg så gjerne vil ha den ene ekstra biten, fordi det var så godt.
Men det hender også at jeg skjemmer meg selv bort, å stikker innom Rå.
En annen ting jeg liker med Rå, er at de har kombinasjonsmenyer, forskjellige hver helg. Disse passer fint for en vennegjeng som vil kose seg hjemme med sushi. Med nye og gamle varianter kan også de kresne få prøve seg. Ulempen hos Rå er at de nye lokalene ikke er midt i byen, men litt på utkanten av sentrum. Vanskelig å få med seg, me mindre du vet den er der.

Den tredje sushilevrandøren er Sakura. En lokal sushibod som leverer ferdig sushi i små og store pakkninger til vanlige matbutikker som selger det som skal ligne på sushi til en ganske så stiv pris.
Dette er virkelig den verste sushien jeg noen gang har smakt. Fisken har tørke rynker, risen er ikke ferdigkokt og inneholder på ingen måte nok riseddik. Det smaker ikke sushi engang. Det eneste som er søtt med denne retten må være at den billige soyasausen er i en beholder som ser ut som en liten fisk. Styr unna! Her tenker jeg at det slettes ikke er rart at enkelte som sier de har smakt sushi og ikke liker det! HuffaMeg. De som liker denne søpla bør springe innom Rå for å få finslipt tunga på et ordentlig måltid!

Terningkast:
Jeg gjør vurderingene mine utifra min erfaring av sushi over hele landet. Jeg har smakt mye rart, billig supergod sushi i oslo, til biter jeg har smakt på å spyttet ut fra Tromsø. Jeg vil påstå at jeg har litt mere følsome smaksløker enn enkelte andre, men at jeg ikke er kresen. Jeg bare vet hva jeg vil ha. Ikke bare etter smaken på tunga, men etter smaken på oppholdet i lokalet og innholdet i pengboka. 

Lotus: Sterk 4er - Maten er god, enkel og ventetiden er ikke lang. De servicen er god og de ansatte spør om du er fornøyd med maten. Det liker jeg. De ansatte lar deg sitte lenge og stresser ikke med at du må skynde deg ut av lokalet når du er ferdig. Snarere tvertimot.

RÅ : En klar 5er. De har mye å by på, men ikke alle fiskesortene Lotus har. Det som trekker dem ned er litt overkjøring av ekseptsjonelle og orginal sushi, og lite av det vanlige du vanligvis tenker på. Det som trekker mest er prisene. Servicen er god.

Sakura: Anmeldelsen sier alt. Terningkast 1 fra meg. Idèn er god,
"maten" er pyton. Rett og slett.

Hvorfor var følelsen så sterk?

Skal dra på sykehuset om en halvtime å besøke mamma. Var der i formiddag, men fikk ikke besøke henne fordi de holdt på med noen prøver og undersøkelser. Det er ikke noe gøy å bli nektet tilgang. Tenk om jeg aldri ser henne levdene igjen..
Lagt inn av Marie kl. 19:03 11.April 2011

Klokka 20:04 samme dag ble hun erklært død..

Morsom feilstaving i SMS.

Hahaha. Jeg og Tom så på flybilletter til Oslo. Det var litt dyrt så jeg sendte denne meldingen til pappa:

"Hei, har du lyst til å spone mæ en vei?"

Det skulle bli sponse, ikke spone. Å så ikke at jeg hadde skreve feil før svaret ble
"Spone ja, klart det"

Dagens! x'D

Ny bil

Kjøpte meg ny bil på Fredag. Det ble en Opel Astra 1.8 Sport 2004mod. Har gått 76500km og den går som ei kula!
Den har xenonlys. Skal legge siste slunten av penga i ordentlige høytalere. Har prøvd å skifte ut stereoen, men det er orginalspilleren til Opel, så må innom et Opel-verksted for å løsne den. Skal prøve å få det gjort i morgen tidlig. En ulempe med bilen/meg: rompa mi er litt for stor til sports-setene. Haah!
Her er noen bilder:

Har flere som sier at jeg ikke må sløse bort arven på bil, men når sant skal sies så har jeg IKKE fått den ennå. Det er mine egne penger jeg har spart! Å min stefar var generøs å tilba seg å betale omregisteringen. Jeg har aldri vært bortskjemt, så det takket jeg ikke nei til. :) Gammel bilen savner jeg litt allerede. Har den ennå helt til tirsdag.

Ny valpen - Taiga

Valpen til Pappa har de valgt å kalle Taiga (skal vist bety skog på russisk). Hun er kjempe søt og veldig rolig, men leken. Personligheten er helt anderledes enn Chilli's. Hun vil nok aldri erstatte Chilli, men Taiga er velkommen til familien. :D Hun har allerede lært seg sitt.

Punky og Taiga

Avslag

Fikk endelig kontakt med dyrebeskyttelsen på mail å de sa nei til å adoptere katt pga pus. Å de missforsto ALT.... selv om jeg sa at jeg må snakke med dem på telefonen for å forklare sitasjonen.
Nå vil Andreas å Tore ha Pus tilbake etter bare EN helg å jeg sitter igjen uten katt med grunnlag på at "jeg allerede har en gammel katt"... Jeg kjenner jeg blir så forbanna at jeg koooooker!  De skjønner ikke, å har rett og slett bestemt seg for at jeg ikke skal få en katt hos dem.. Hater alle meg så mye at jeg ikke engang får lovt til å ta vare på et dyr?

Jeg er så lei av motgang......! Alt jeg gjør, gjør jeg for å være god med andre, å det eneste jeg ALLTID får igjen er motgang. Motgang, motgang, motgang. Helvette så vanskelig folk skal være..

Katt kommer jeg til å skaffe meg uansett.. Tore sier pus er så lei seg etter at mamma døde at han vurderer å avlive henne. Jeg forstår ham godt, hun er liksom litt anderledes. Men jeg vil ha henne så lenge som mulig. Så lenge hun ikke lider.. for det gjør hvertfall jeg....

Vi invisterer i katt!

Har ikke blogget så mye etter at mamma gikk bort. Har liksom ikke hatt så mye hyggelig å skrive om, så lar heller være. :) Men idag har Marie vært på shopping! Jeg kjøpte bl.a en Aloe Vera til Tom.

Jeg og Tom har fått klarsignal fra de vi leier hos om å få oss katt. Så vi har investert i masse katteleker, do, bur, mat, sand etc. Masse penger hvertfall. Har prøvd å få tak i dyrebeskyttelsen i flere dager, men de har slått av vakttelefonen sin. Sikkert fordi det er sommer. Men vi har alt, vi mangler bare en katt. Hihi.
MEN nå har det seg slik at vi har lagt huset ut for salg og mamma sin pus (heter pernille, men vi kaller henne for pus) ikke vil takle å flytte. Hun er 15 år gammel i August og egentlig full av svulster, stakar. Men hun takler heller ikke å være alene i huset når Andreas og Tore er borte i helgene, så jeg og Tom har tatt henne til Kvaløya hos oss :D Sist vi bodde på kvaløya så gikk pus seg bort, så vi skal holde henne inne så lenge som mulig. Kanskje vi får pus til å komme overens med en kattunge når vi får den? :) Kan bli gøy å se. Hun kommer ikke overens med andre katter, men hun har taklet kaninene bra. Regner med hun vil godta en liten kattunge. Vi må uansett prøve.

Her skrur Tom opp et kattehus til kattungen som vi venter på å få i hus. Å her utforsker pus det. Pus har foresten klaustrofobi. Hun er livredd for små plasser. Antakelig fordi vi har tvunget henne til kattebur når vi har reist. Men hun liker hvertfall ikke små huler som denne, eller kattedo med lokk. Uansett. Synes det er litt komisk. :P

Norsk Negellakk ;)

Haha, akkurat nå sitter jeg i sofaen sammen med Tom og koser meg med en Cola mens jeg prøver å lakke neglene mine som det norske flagg. Det gikk ikke så bra, så skal ta det av igjen å prøve på nytt! Skal ha det slik på 17.mai tenkte jeg. Wee!

Har foresten laget kalkun-filèt te middag idag, med coskos og kyllingsaus. Manglet kun salat. Mmm! Saftig og godt! :D

Gammelt avisutklipp

Bror hadde funnet fram et parr gamle avisutklipp. Et av dem var fra Landskytterstevnet i Steinkjer. I avisa iTromsø. Det står om hvordan vi i familien alle har samme hobby og gjør det til sommerferien vår hvert år. Måtte smile litt når jeg leste den. Tore og Mamma holder Andreas oppe, mens jeg holder geværet og gliser.

Tatto til minne for Mamma

På Torsdag dro jeg på TattoWorld å fikk tatt Tattoen min. Hadde avtalt med han hva jeg ville ha og hvilke farger jeg likte, så tegnet han den til meg. Det gjorde faktisk overaskende vondt. Men ble vant til det mens jeg satt der, så det gikk helt greit. Det var ikke drittont, men du kjente det ganske godt. Har allerede lyst på en til. Tom var med meg hele tiden.

Møtte Rina og Vibeke i byen før jeg tok den. Fikk et gavekort på TattoWorld hos dem på 400kr. Wee. Betalte 2000kr for tattoen min. Jeg er stor fornøyd. Den flasser litt nå, men det skal den vist gjøre :)
ps: klarte å få betennelse i den, selvfølgelig, fordi jeg ikke tåler noe som helst x) Så måtte dra på apoteket å spørre om hjelp. Fikk desinfisering, spesial teip(sensitiv) og steril brannsårbandasje som lar huden få oksygen mens det gror. Men nå går det fint. Reddet den. Men DET var vondt det. Klarte knapt å løfte veska mi.

Her viser jeg Punky tattoveringen min. Hun trodde først jeg mente "gi labb" så hun peiva labben over og klorte den med et uhell. Mye mulig det var det som utløste betennelsen i den. Men men. Uhell skjer :)

Hvil i fred, Chili

Chili ble avlivet idag på operasjonsboret. Veterinæren måtte bare ta en avgjørelse da hun så at at foten hennes var for skadet til å kunne bli bra igjen.

Hun vil aldri bli glemt.
Lille voffen min, hvil i fred.

Livet er urettferdig

Vår & Bil

Ja, idag er det 1.mai. Sola skinner, russebilene ruler gata og folk vasker vinduer. Jeg har dullet med bilen i hele dag. Skiftet til splitter nye sommerdekk, spylt av de gamle, spylt bilen OG kjørt den igjennom vaskehallen. Har bare innsiden igjen å vaske. I går vasket jeg vinduene i leiligheten på utensiden, å idag skal jeg prøve å få vasket badet og vinduene på innsiden.

Bilen min har ikke vært annet enn utgifter. Har gjort mye med den de siste dagene. Kjøpt nye dekk, skiftet plugger, fikset eksosanlegget, skrudd grillen påplass. Å enda mer må gjøres. Som f.eks å fikse låsen, skifte dempere å sjekke om toppdekselpakningen er gåen. Vi trodde den var gått fordi tennpluggene var druknet i olje, men det kan være fordi jeg ikke hadde kjøleveske igjen å motoren har rett og slett blitt så varm at oljen ble presset igjennom pakningen uten at pakningen var ødelagt. Så det må vi se litt ann. Luftfilteret skal jeg få skiftet også. Pluss alt dette hadde jeg storutbytting av slitedeler på verksted i fjor for mange, maaange tusen kroner. Sitter å vurdere å EU-godkjenne bilen min for 2 år til, eller om jeg bare skal selge bilen å kjøpe meg en ny. Jeg liker den jo så godt, men den gjør meg litt flau til tider også. x)

Meg og bilen min

Idag skal jeg se om jeg kommer meg en tur på kafè hvis det er åpent i byen. Må få fylt bensin ikveld i samme slengen uansett.

Hadet Chilli

Punky (7) og Chilli (3) er hundene til Pappa. Jaktkameratene, bestevenner og hobby.
Chilli er en av åtte valper Punky fikk. Chilli har slitt litt med hoftene, samme som flere av valpene til Punky. En u-ting som fulgte far-siden til valpene. Han skal vi aldri ta i bruk igjen.

For et halvt år siden slet Chilli korsbåndet i kneet. Det krevde en operasjon og nesten 6 måneder med "rehab" for at hun skulle bli bra igjen. Da sa veterinæren at det er 50% sjangse for at det samme skjer med den andre foten siden hun belastet den fult.  Nå var hun blitt nesten helt frisk igjen, da minisken hennes også røk. Veterinæren anbefalte å avlive henne fordi det var kun 50% sjangse for at hun ble helt bra igjen, i tillegg til at korsbåndet på andre foten ville kunne ryke. Så sprøyten ble bestilt og jeg dro for å ta farvel med Chilli-voffa.

Men så fikk jeg ei glad melding fra Pappa. Timen ble avbestilt og et annet parr har tatt på seg operasjonen ang. minisken (som er i samme fot som korsbåndet først røyk i). De er ikke fult så aktiv i jakt som pappa er, men uten noe som helst hadde Chilli gått helt på veggene. Parret et noen vi har fast kontakt med så vi får se hvordan det går med henne videre.

Jeg synes at alle fortjener en ekstra sjangse. Det var jo fortsatt en mulighet for at hun skulle bli frisk.
Men.. dersom hun ikke blir bra av denne operasjonen, så må hun få sprøyten.
Jeg krysser fingrene for at hun blir frisk. Jeg vil heller gi henne til en annen familie som kan ta vare på henne enn å avlive henne. Selv om det også er litt tungt.

Pappa har allerede bestilt ny valp. Den kommer 10.Mai. Er spent på den lille.

Punky og Chilli med stor fangst

Hva nå

Etter at Mamma døde fra oss så brått har ting vært litt vanskelig. Det er tungt å se folk klage over småting på facebook, eller snakke om ting de har gjort eller skal gjøre uten at det minner meg på mamma.
Flere ganger har jeg opplevd noe å så holdt på å ta telefonen opp for å ringe mamma.. før det går opp et lys som sier "nei, det går jo ikke nå lenger.."
Begravelsen var veldig fin. Kirka var så full at noen folk måtte stå i gangen. Helt utrolig mye blomster var det også.

Mamma var en viktig person i livet mitt. Personen jeg alltid gikk til når jeg lurte på noe. Hun hadde alltid en svar eller en løsning. Personen jeg kunne spise sushi sammen med, eller gå i samme tempo på fjelltur med. Må jeg gjøre dette alene? Hvem skal hjelpe meg når jeg får barn? Hvem skal irritere seg over at jeg ikke har ordentlige klær eller gardiner... Alt er liksom snudd helt på hodet.
Tore og Andreas ser ut til å ta det tyngst. Bror prater ikke så mye. Men Tore maler og gjør noe hele tiden for å ha noen annet å tenke på. Det er også mye praktisk som må ordnes. Brev, regninger, forsikringer, telefoner etc. Burde jeg skaffe psykolog til familien? Men vi tar litt ettersom det kommer..

Slik ser grava hennes ut. Blomstene har holdt seg overaskende bra. De fleste hvertfall.
Jeg har ikke besøkt grava hennes på snart ei uke. Så skal dit idag. Nå som det endelig er litt sol.

Hvil i fred, Mamma.

På mandagen når vi skulle besøke Mamma på sykehuset, ba legene oss inn på et møterom. De fortalte at Mamma dessverre døde mens vi satt ute på gangen å ventet. Hun døde brått, men ikke helt uventet. Vi hadde jo fått beskjed om å forberede oss på at det kunne skje, men hun så så mye bedre ut iløpet av helgen. Så jeg trodde hun skulle klare seg. Det var nok en kombinasjon av de kraftige krampene og medisinene som endte livet hennes så brått. Men medisinene var livsviktige å hun ville vært død flere dager tidligere dersom hun ikke fikk dem.

Mamma døde klokken 20:04 på Intensiv-avdelingen på UNN, 11.April 2011.
Årsak : Hjertestans. Legene gjor livredning i 19 minutter før hun ble erklært død.
Jeg har mistet den viktigste personen i mitt liv.

Begravelsen skal holdes i Elverhøy Kirke Onsdag 20. April klokken 10:30.

Dette tapet er det tyngste jeg noen gang har gått igjennom. Det er så inmari urettferdig. Ikke bare for oss, men for Mamma også. Hun hadde så mye mer å gi.
At hun plutselig skulle bli så syk, å at hun plutselig bare skulle dø fra oss. Det er noe jeg aldri, ALDRI har sett for meg engang.. Å det verste av alt er at vi ikke engang vet hvorfor hun ble syk. Vi vet ikke hva som er galt! Hun ble obduksert, å kanskje får vi svar om tre måneder.
Jeg vet ikke helt om jeg vil vite svaret hvis de finner ut av det. For hvis det er noe de faktisk kunne behandlet mens hun levde, så kommer jeg til å bli så himla forbannet..
Alt er så uvirkelig.
Det er vondt.

Effektig dag

Idag er første dagen jeg klarer å gjøre noe som helst. Har fått ordnet med sykemelding, (som jeg måtte krangle meg til!) å levert den til jobb. På årsak sto det "I psykisk ubalangse". -.-
Ellers har jeg og Tore skrudd litt på bilen min, bl.a fikses eksos-anlegget og grillen på bilen. Eksos-anlegget klangret no sinnsykt å det var faktisk dritt flaut å kjøre på butikken eller forbi folk.
Jeg har også fylt på både olje å kjølevæske og fikset noe lys som var feilkoblet. Vedlikehold er jeg for lat til å gjøre på vinteren. Men nå er masse fikset. Har t.o.m resirkulert noe glass.

I går sov jeg og Tom hjemme hos oss. Vi fikk sikftet på senga, ryddet og ordnet litt. Og vasket noen klær. Vi fikk først vasket to maksiner med klær, da jeg klagde på vond lukt fra vaskemaskin. Så vi fant ut at vi skulle skifte lofilteret. Det var ingen god idè... For da vask nummer 3 var nesten ferdig gikk jeg inn på badet for å sjekke. "Plask" sa det..(!) Det var vann over hele gulvet! Å som om ikke det var nok, lå klærne som var sortert utover gulvet etter farge, også søkk våte. Vi prøvde å sette filteret på plass igjen å vaske samme klærne på nytt, men det kom fortsatt vann overalt. Så jeg gikk tilsengs drit forbanna. For i går fikk jeg nemlig vite at bestemor også var innlagt på  sykehuset. Først trodde vi det var hjerteinfarkt, men det viste seg å være blodpropp i lungen. Så jeg hadde en dårlig dag i går, forståelig nok...
Vaskemaskin står enda ufikset.

Skal dra på sykehuset om en halvtime å besøke mamma. Var der i formiddag, men fikk ikke besøke henne fordi de holdt på med noen prøver og undersøkelser. Det er ikke noe gøy å bli nektet tilgang. Tenk om jeg aldri ser henne levdene igjen..

Triste uker

Forje lørdag fikk jeg den verste telefonsamtalen i mitt liv. Bror hadde bare funnet mamma livløs på gulvet og ringt 113. Vi satt i akutten, jeg, Tom, Tore, Bror og Mor&Far. I dag er det 10 dager siden mamma ble innlagt, hvor hun holdes i kunstig koma. Hele tiden har kun epletiske krampeanfall og bare de konstante krampene har gjort store skader på muskler og skjelett. Medisinene hun får er dødlige, men ansees som livsnødvendig. Først etter 5 dager innlagt kunne legene si at tilstanden hennes var under kontroll og ikke lenger ustabil, men fortsatt kritisk å hun kan fortsatt dø. De vet ennå ikke hva som feiler henne.. De har testet for alt mulig! Hjerneslag, hjerneblødning, svulster på hele nervesystemet, diabetes, stoffskiftet, masse bakterier, men de finner virkelig ingenting. Hun er et mysterium sier legene.
De har kontakt med Rikshospitalet i bergen og oslo, og har snakket med leger internasjonalt for å lete etter lignende tilstander. Medisinen som holdt henne i kunstig koma ga nyresvikt, så en maskin renser alt blodet hennes nå. Men Haugeland sykehus sa at de kunne bruke narkosegass for bedre og sikrere virkning over tid.
Jeg har aldri vært så redd i hele mitt liv! Tenk at noe slikt kan skje! Hun var helt frisk.
Jeg har bestandig tenkt at "slik skjer aldri med meg" å nå sitter jeg her som nærmeste pårørende å ikke kan gjøre noen ting annet enn å se på henne. Vi får ikke ta på henne engang fordi det utløser krampeanfall..

Mamma.. Vær sterk! Overlev.

JobbJobb

Lenge har jeg maset om å få mer jobb på Posten, omså bare et parr timer ekstra i uken. Tilslutt ga jeg rett og slett opp å ba om å få en jobbattest, for jeg måtte søke på en til jobb siden økonomien ikke strekker til. Først fikk jeg den brae attesten, å så kom forespørslene om å jobbe ekstra tikkende inn på telefonen. Å nå, etter bare 2 dager ekstra for formiddagsteamet, så kom sjefen der bort å bare spurte meg om jeg var intressert i å jobbe fast hos han en måned. Slik at det ble 100% dager. Det er egentlig for mye for meg, å jeg føler meg utslitt etter to dager på jobb hvor jeg har jobbet over 9 timer. Men jeg takket ja for en måned framover. De penga kommer nok godt med! Nå trenger jeg kanskje ikke søke en ny jobb likevel. Å hvertfall ikke hvis Tom får en fast ettermiddagsstilling etterhvert :)

Der inne jobber jeg :)

 

Fikk igjen på skatten

Woho! Jeg fikk litt penger igjen på skatten. Ikke så mye, men nok til at jeg fikk et smil om munnen.
De pengene skal rett inn på sydenkontoen.

Fikk du baksmell eller penger igjen på skatten?
Hva skal du bruke pengende dine på?

OreoKake

Første jeg gjorde da jeg kom hjem fra jobb idag var å bake Oreokake. Pappa har nemlig bursdag i morgen, så har ikke smakt på mesterverket mitt helt ennå. Jeg har aldri laget denne kaka før, men hørt mye snakk om den helt til jeg fikk smake den i en bursdag hos tante tidligere i vinter. Den var kjempe god, men dog meget mektig. Jeg klarte knapt å fullføre kakestykket mitt. Derfor har jeg bakt den ganske liten idag. 

Den er veldig lett å lage, og regner med jeg kan oppskrifta utenatt allerede. Men det er mye som skal piskes og blandes så den tar faktisk litt tid å lage hvis man skal vaske samme bollen flere ganger. Den skal også kjøles endel i kjøleskapet slik at det stivner litt mellom hvert lag for å unngå at lagene bare synker sammen.

Det endelige resulatet ser slik ut. Det skulle stå pappa, men brettet med sjokolade-bokstaver hadde bare en "P". Jaja. Venter med å ta av forma til rett før jeg servere den i morgen. :)

Jeg fulgte oppskrifta fra en annen blogg. Trykk her for å lese den du også.

-
Ingredienser:
♥ Ca. 450 g Oreo Cookies (ca 3 pk)
♥ 100 g smeltet smør
♥ 2 pk Tine kremost naturell (myknet)
♥ 2,5 dl melis
♥ Ca 3,5 dl (1 kartong) pisket kremfløte
♥ 2,5 ss sukker
♥ 1 pose Toro sjokolademousse
♥ 3 dl melk til moussen
—-
Tilberedning:
Legg 1/4 av oreokjeksene i en skål og brekk opp i småbiter. Ta resten av kjeksen og putt i en pose, knus de opp til veldig små biter (jo mindre, jo bedre, mine biter ble litt store, slik at bunnen ble litt smuldrete). Smelt smør, og hell det over disse kjekssmulene i en bolle og bland det godt før du legger det i bunnen av en rund form.
Miks kremosten med melis med en miksmaster så det blir en luftig og kremete masse. Bland krem med sukker, og bruk ca. halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kjeksbitene du har satt til side. Sett i kjøleskap i ca. 30 minutter.
Lag sjokolademoussen i henhold til pakningen. Rør inn de siste kjeksbitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap i ca 1 time. Til slutt legger du et lag med krem på toppen, og så kan du eventuelt pynte med flere kakesmuler eller lage et mønster med sjokoladesaus. La kaken stå avkjølt noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser.

Glemte selvfølgelig å ta bilde av bunnen (altså det som ville blitt nr. 1), men det er bare smuldrede kjeks og smeltet smør. På bilde nr 2 er det bunn + ostemasse med kjeksbiter på, på bilde 3 er det hatt på sjokolademousse med kjeksbiter oppå, og på bilde 4 er det hatt på krem og pynt (kjeksbiter og sjokoladesaus).

Takk til Oliva for ei flott oppskrift! :)

Hyttetur

I går formiddag kjørte jeg og Tom inn til hytta i malangen. Der møtte vi Mamma og Tore.

Tore henter ved

Jeg hadde bakt sjokoladekake som vi hadde med oss. Kremmen til kaka måtte vi improvisere med Freia 123-kakao. Kaka ble overaskende god!
Vi rakk knapt rigge oss til nede i anexet før vi kjørte videre til Myrefjell i målselv for å hente bror å noen kompiser av han. De ville kjøre til det var stengetid så vi endte opp i kafeen på myrefjell. Fikk sett meg litt rundt også, så neste gang vi skal dit, SKAL jeg også kjøre slalom. Skal kanskje kjøpe meg Carving-ski.

Tom sitter inne i ei enorm snøhule. Man kunne stå i den.

 Bror og kompisene kjørte vi til Buktamoen å heiv de på bussen hjem til Tromsø før vi kjørte tilbake til hytta hvor Mamma og Tore stekte laks i alliminumsfolje, mens jeg og Tom stekte oss Biff på grillen. Da vi satt å prata etter middagen la mamma merke til den sterke månen og ble helt fasinert å innsisterte på en snøscootertur opp til vatnan. Vi orket ikke ta med pølser siden vi var så mette av middagen x).  Månen lyste opp hele veien for oss og virket kjempe stor. Men det var fordi det var supermåne i går.

Vi kom tilbake fra scooterturen i halv 11 tiden og gikk rett å la oss. Det hadde gått i ett hele dagen. Vi sovnet så å si med en gang. Det var så deilig å komme tilbake på hytta! En måned til neste gang, for da er det påske! :D Kanskje vi stikker innom en tur før det også.

Idag var det meldt masse regn så vi dro ganske tidlig fra hytta. Vi rakk å spise opp kaka, og besøke en kompis av Tom på storsteinnes før vi kjørte helt hjem. Alt i alt har det vært en flott helg å jeg skulle ønske vi gjor slikt oftere ^^,

Tom kler godt på seg for å være ute.

Amatør middag med proffesjonell smak

  Jeg liker godt når Tom bestemmer hvilken middag han har lyst på. Da kan jeg gå hele dagen å ha noe å planlegge. Idag er det 4 måneder siden vi flyttet sammen, så han valgte en litt større middag idag;
Svinekjøtt rulla inn i bacon, med marinerte småpoteter, soppstuing og litt salat. Det var kjempe godt! . I'am awesome!

Du kjøper et stort avlangt stykke svinekjøtt (ca. 400-500gram) og ruller den inn i bacon. Denne steker du på høy varme i stekepanna 1 minutt på hver side. Dette lukker porene i kjøttet slik at kjøttet holder seg godt og saftig, som en biff. Så legger du svinekjøttet m/baconet rundt i en aliminumsfat (eller aliminium oppi en ildfastform).

Legg den midt i stekeovnen å la den steke i 30 minutter på 180grader.


Ferdig marinerte småpoteter får du faktisk kjøpt til en billig penge. 19,50kr betalte jeg for en "kurv" i ferskvaredisken på ica. Denne tar du bare av folien på å hiver inn i ovnen sammen med kjøttet. Husk å merke deg at alle potetene er ca like store. Rattepoteter med urtemarin brukte jeg.

Siden maten skal steke i minst 30 minutter begynte jeg på soppstuingen først når maten var satt i ovnen. Du skjærer opp 3 store champingjonger, og finhakker en halv løk. Dette steker du i panna til det er ordentlig gjennomstekt før du tilsetter en halv pakke mat-fløte. Husk å ha i godt med salt og litt pepper. Du kan også ha et lite fed hvitløk oppi også. La det koke opp før du skrur ned på minium å la fløten trekke godt inn. Dette var det beste med hele måltidet.

Hele måltidet var beregnet som 3 posjoner.
Jeg klarte å få kjøttet til å bli veldig saftig å alt ble utrolig nok spist opp, bortsett fra et parr poteter. Veldig greit og enkelt å lage.

Slik så det ut når det var helt ferdig. Det var nydelig. Coca-Cola var selvfølgelig et must ;) Anbefales!

Jordskjelvet i Japan

Her finner de ei 4mnd gammel jente som har ligget
i ruinene i tre døgn. Gledes tårer.

Vi har alle sålangt hørt om Jordskjelvet i Japan og tsunamien som kom. Mediene er stappfulle og det blogges om, og snakkes om på gatene. Flere tusen er døde og enda flere savnet. Det er en tragedie.

Her har de overlevende samlet seg.
Flere bilder kan du lese på VG.no

Hva er det første du tenker når du ser disse bildene? Hvordan reagerte du da du først hørte om det?
Først trodde jeg ikke på det. Å så tenkte jeg "oi, nå savner jeg geologi-timene på skolen". Det tok meg nærmere 10 sekunder å oppfatte at det faktisk har skjedd en katastrofe i et av de landene jeg har vurdert å flytte til. Et land jeg skulle 1 år på språkreise til. Hadde jeg dratt, hadde jeg vært tilbake før ulykken skjedde.

Når jeg ser på bildene fra media som forteller hvor mange som er savnet eller hjemløse, så er det første jeg ønsker er å reise ned dit å hjelpe dem å lete. Jeg vil finne mennesker i live under ruinene. Og jeg vet at uten mer hjelp så finner de ikke alle i tide. Jeg vil komme med skip fulle av mat å gi håp til folket. Men alt jeg kan gjøre er å støtte en 100 lapp på nettsider jeg ikke vet om pengene i det hele tatt kommer fram. Alt jeg kan gjøre er å se på. Dessverre.

Jeg krysser fingrene for Japan og alle de andre skadeomfangede områdene å håper så mange som mulig vil bli funnet med livet i behold.

Ny hårsveis

Jeg har alltid hatt en eller annen form for bob. Men frisøren spurte om hun fikk klippe håret slik at det ble like langt hele veien rundt. Jeg sa ja, så hun klipte 1cm bak og nærmere 10-15 cm framme. Overdriver ikke! Men hadde det veldig langt. Skal spare til rødt langt hår neste gang. Farget håret brunt m/rødt i går, så nå ser det slik ut fram til da. :)

Meget uvant. Er kun fornøyd hvis jeg klarer å holde det fluffy! x)

Nye Burn!

Den nye Brun er kjempe god! Snakket litt med de på Best - bensinstasjon å de sa at foreløbig er det bare en prøvevare. Men den rives ut av kjøleskapene på Best.

Den smaker av Eple, Kiwi og Blue Agave som er en slags kaktuslignende plante (Sukkerplante) ala aloevera. Den har en god og syrlig smak.Jeg elsker den! :D

Har foresten lakket neglene på høyre hånda lyse blå og venstre hånda lilla. Ser slettes ikke dumt ut. Tenkte at hvis den ene neglen skulle være blå, så skulle faen meg de andre også være det! ;)

Snart skal jeg til legen, forhåpentligvis får jeg en sykemelding pga. smerte i skuldrene og nakken.
Ha en fin dag videre :)

Neglen er svart!

Lurer på om noen har tips for stakars klemte fingre. Skrev tidligere at jeg hadde klemt fingern i bildøra, og nå har altså neglen blitt svart. Den sitter som støpt! Den gjør ennå litt vondt å jeg vil helst bare miste negln x) Eller kjøpe negellakk! Aha!

Meg med ekkel finger!

Oppe tidlig!

 

Idag våknet jeg klokka halv 5, til tross for at vi la oss like over midnatt. Men "heldigvis" fikk ikke Tom heller sove, så vi sto opp sammen å lagde speilegg til frokost, snakket litt og så på NRK super sammen på sofaen. Etter det kjørte jeg Tom til første dag i ny jobb. Spent på hvordan det går. :)
Så nå sitter jeg her alene mens Tom er på jobb. Måkket all snøen bort i kjedsomhet. Fy det var tungt! Er drit tung snø. Fikk foresten søppelmannen med på bildet. Hihi.

Published with Blogger-droid v1.6.7

En hvitvin jeg liker!

Jeg har aldri likt hvitvin. Før nå. Men som jeg sier til personer som sier de ikke liker rødvin "å si at du ikke liker vin, er det samme som å si at du ikke liker brus". Det er nemlig så mange forskjellige smaker.

Moselland - Ars Vitis 2008
er den tyske hvitvinen jeg falt for. Den er lys grønngul. Ung fruktighet preget av pære og eple kart, hint av lime.Ikke særlig søt eller fyldig, men veldig frisk. Minner
litt om brusen mozell. Den var såpass godt at både jeg og Tom satt å drakk den alene for å kose oss. Den skal vist passe til ost & kjeks, og fisk. Men så langt har ikke vi kommet. Hehe.
Flaska får du på Vinmonopolet rimelige 100kr, å er en av varene som er på min uskrevne handleliste ved hver lønning. Eneste ulempe er at den ikke kan lagres over lang, lang tid. Men det er heldigvis ikke et problem for meg. Hehe.

Flaska på bildet var det nærmeste jeg fant da jeg søkte. Flaska ser likens ut, men på bildet av 2008 flaska er det en borg oppe på en ås. Anbefales å ha tilgjengelig.

Hva er din favoritt?

Tørre vitser

Alle barna sto å tisset, unntatt Kåre. Han ble våt i håret.

 Hvorfor har kuer bjeller?
Fordi horna funker ikke.